又到了一年一度的柚子的季節，每年的這個季節，都會發現有大車拉的柚子在銷售。柚子中含有豐富的營養元素，對我們的身體有很大的幫助，而且這個時節天氣乾燥，人們容易上火，柚子屬於敗火的，所以常吃柚子又可以清熱敗火，所以這個時間我們家最常買的水果就是柚子。

秋天的第一杯奶茶大家喝上了，現在柚子逐漸上市了，偶爾看到在街邊的小攤小販有柚子賣了。

秋天是柚子成熟上市的時間，逐漸地會有越來越多的柚子，價格也比較便宜，大家吃上了秋天的第一個柚子嗎？

秋天吃柚子大家是怎麼挑選的呢？會不會糾結挑選圓的好還是尖的好？果農提醒：牢記「一看二按」。

會吃柚子的人覺得柚子身上渾身都是寶，秋天天氣乾燥，容易上火，而且皮膚狀態也不像夏天那樣緊致Q彈，秋天的皮膚經過各種各樣的大風吹，一不小心就容易起皮。

不管是男性朋友還是女性朋友都需要去補充水分，讓自己的身體喝足夠的水，吃柚子就是一個不錯的選擇。

柚子水分很多，含有很多的維生素和纖維組織，所以對纖維以及維生素的補充有很大的幫助。

而且吃柚子能夠清熱瀉火，減少體內的火氣，對於容易上火的朋友來說，吃柚子對身體的好處多多啊。

去超市或者小攤販那裡有那麼多的柚子，看哪裡，怎麼看是個問題，這裡有兩點要注意，一個是看，一個是按。

這裡的看，可不是看橘子是圓的還是尖的，這裡說的看，是看柚子的顏色，如果柚子的分佈不均勻說明柚子不夠成熟，味道太酸了很多朋友應該都接受不了。

但是顏色太黃的柚子也不要去購買，可能放置的時間比較久，自然狀態下柚子的顏色會呈現出比較偏向陽光的顏色，很自然的黃。

也有可能是熟過頭了，熟過頭了的柚子果肉會比較幹，沒有什麼水分，也不好吃。

除了看表面的顏色看表面的新鮮程度，如果表面比較飽滿，一看就是剛摘下來不久說明很新鮮，如果表面是那種皺巴巴的感覺，說明放太久了。

放太久的柚子味道會變酸，而且有異味，挑選好新鮮的柚子回家最好是不要馬上就吃，因為剛摘下來的柚子會帶一點酸味，放置幾天的時間會比剛摘下來的柚子更甜。

第二個按，就是按柚子的表面，但是不是用指甲去摳，用指甲掐進去的確能知道是不是比較新鮮，但是會影響銷售，這樣做不太道德。

輕輕用手指頭按下去，如果慢慢地反彈回來皮比較厚，裡面的肉比較少。用指頭按壓下去是就表皮陷下去，裡面是硬的，說明柚子皮薄肉厚，這樣的柚子可以購買。

再補充一個挑柚子的方法，實在覺得挑柚子麻煩就挑硬的重地買，重的說明有水分 水分多的代表新鮮，這樣就能又快又好地挑到好的柚子了。

【紅心柚 VS 白心柚】

喜歡吃柚子的朋友，應該會發現，柚子的肉分為白色和紅色兩種，紅心柚的價格普遍比白心柚高一些。

它們的區別主要在營養價值和口感上。

從營養價值上看，紅心柚裡含有白心柚中沒有的番茄紅素和花青素；從口感上看，白心柚吃起來比較甜，而紅心柚子吃起來偏酸。白心柚的產量比紅心柚高，也導致了紅心柚的價格更高一些。

大家下次在買柚子時，記住這3句挑柚口訣即可：

1、柚子買尖不買圓，買大不買小；

2、柚子買黃不買青，買重不買輕；

3、柚子買凸不買凹，買硬不買軟。