隨著生活水平的提高,每個家庭的烹飪工具越來越豐富。自己在家制作零食、小點心也變得越來越方便了。與此同時,常見的普通糕點、餅干早已不能滿足人們的需求,于是開始研究一些特色的精致小點心,今天我們就來做一款木薯粉恐龍蛋零食。
從外表看,圓滾滾的,色澤豐富,顏值高,吃起來香軟可口。有一股淡淡的香味,特別過癮哦!相比之下,外面賣的那些特色美食瞬間就遜色很多呢!所以我每次做,孩子都特別愛吃,還直呼超級美味啊!自制解饞小零食,做法簡單又好吃,每一口都回味無窮,特別解饞!
傳說中的「恐龍蛋」,顏值高味道更棒,營養更健康,家庭必備零食!相比其它零食,它的確有一種獨特口感,每一口都驚喜無限。而且營養方面也是非常出眾的,即使給孩子吃,多吃也不膩,也不怕影響正餐。而且在日常休閑中用來打發閑暇,也是很棒的選擇呢!你也趕緊試一試吧,肯定不會讓你失望的。
【自制麻薯包】
制作配料:牛奶150ML 低粉20克 木薯淀粉130克 黃油30克 白糖25克 蛋液70克 鹽1.5克
制作方法:
1、準備所需要的食材;
2、鍋中加入牛奶、白糖、鹽、黃油,小火微微煮開后融化黃油、白糖;
3、然后加入20克低筋面粉,攪拌均勻。關火后再加入130克木薯淀粉;
4、再用鏟子拌至沒有干粉的狀態;
5、再分次少量地加入蛋液,翻拌均勻;
6、最后提起鏟子有倒三角的狀態即可;
7、最后放點切碎的蔓越莓干,拌均勻即可;
8、裝在裱花袋里,擠在烤盤上即可;
9、烤箱預熱,上下火185度烤大約25分鐘即可,溫度僅供參考;
10、我們自制的麻薯小零食就做好了,外表酥脆,里面吃起來特別的Q彈有嚼勁,加上酸酸甜甜的蔓越莓干,越嚼越好吃,沒有黃油的可以換成玉米油,做一次成本花不了10塊錢,特別的劃算,好吃又解饞。