童年記憶的太妃糖，焦糖杏仁升級版，喜歡嗎？
每到春節總是要準備一些糖果，超市每年都是哪些東西，今年就想變個花樣，自己做點兒太妃糖，找找童年的記憶。現在就讓我們來看看價高的太妃糖是怎麼做的吧！
所用材料：細砂糖、杏仁各220克，動物奶油200克，動物無鹽黃油100克，透明麥芽糖80克，鹽3克
具體做法
1、新疆準備好的堅果放入烤箱烘烤一下，溫度不用高，80度就可以了，主要是讓堅果有一定的溫度，后面糖漿比較容易滾上。
2、將淡奶油，細砂糖，透明麥芽糖，黃油、鹽放入不粘鍋中，開小火不斷熬制，完全融化后是比較有流動性的液體，顏色為暗黃色。轉大火煮至沸騰后，關小火熬制，一定要不斷地攪拌，不能偷懶。
3、你會發現糖漿不斷攪拌后，顏色會變得越來越深。
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