天氣太冷，注意補充熱量，女兒說想吃蛋糕，馬上行動，和女兒一起合作，非常成功！
低筋面粉 100g 白砂糖 100g 雞蛋 8個 橄欖油 80ml 牛奶 100ml 動物奶油 250g 糖粉 30g 草莓 11個 鹽 少許 白醋 少許 餅干 適量 棉花糖 適量
1、首先將蛋清蛋黃分離，打發蛋清，在蛋清加一點點鹽增加凝固性，加一半白砂糖繼續打發備用，然后把油、牛奶、低筋粉、白砂糖、幾滴白醋放入盆內和蛋黃一起攪拌均勻，再把蛋黃液倒入打發好的蛋清中攪拌均勻，裝入烤盤，我這次做的是8寸蛋糕。很多步驟沒有一一拍照。
2、放入烤箱，溫度160°，下層烤45分鐘，中途將溫度降到150°，到點后先不要著急出爐，放5分鐘后再拿出來，再倒扣10分鐘，然后脫模將蛋糕胚取出。
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