小時候,老媽偶爾會做一次發糕給我們吃。沒見過蛋糕的年代,發糕就是人間極品了。發糕常常剛出鍋,孩子們就蜂擁而上,顧不得燙直接用手抓走,因為晚了就沒有了。現在,吃的東西豐富起來,再好吃的東西也不至于去搶了。但依然非常懷念小時候老媽做的發糕。發糕的做法有很多種,可以根據不同的需求調制成各種口味。
這里面紅棗紅糖發糕屬于發糕中的極品!紅棗紅糖都有補血益氣的功效,尤其做好后那撲鼻的香氣,讓人難以抗拒。
今天我們要做的是大米紅糖紅棗發糕,其做法非常簡單,易學易上手。最重要的是口感極佳,一點也不比蛋糕差呢!大米紅糖紅棗發糕拿來當點心或者直接當早餐,都是非常合適的。制作的過程中,還可以用各種干果進行一下點綴,不但營養加倍,口感也加分不少。大米紅糖紅棗發糕非常適合女人和小孩食用,補鐵補血健康100分。大米別煮飯了,教你新吃法,配方簡單,口感蓬松,比蛋糕還要好吃!我們家沒事就做來吃,你也一起動手做起來吧!
【大米冰糖發糕】
制作配料:大米2量杯 紅糖60克 白糖30克 面粉2大勺 酵母4克 雞蛋1個 植物油30克 牛奶適量
制作方法:
1、大米提前一晚浸泡,撈出瀝干水分;
2、放入料理機,加入1個雞蛋、30克植物油、適量牛奶;
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