說到西式小甜點，我們往往會想到特別精致的工具，特別精細的制作流程。其實有些甜點，用最普通的工具就能輕松搞定了，比如今天我們要做的這款芒果班戟。它源自一種粵式小甜點，最具特色的就是它只用平底鍋就能搞定哦。

從外表來看，芒果班戟特別精致誘人，吃起來更是香軟可口，真的比很多西式點心還要西式點心呢。最重要的是芒果班戟口感甜蜜宜人，吃起來無比香軟，有著奶油的香甜，又有芒果的清香，吃起來特別過癮。立秋必備的甜點，平底鍋就搞定，簡單超好吃，學會在家就能做！

尤其是拿在手上的感覺，分量夠足，特別解饞。對于孩子來說是一款無法拒絕的美食哦。愛吃小甜點的朋友千萬不要錯過了，因為它的做法非常簡單，每個人都可以輕松搞定。特色小甜點，顏值清爽誘人，工具只需平底鍋，學會在家就能做！當早餐、當下午茶都是很棒的選擇，你也來試試吧。

【芒果班戟】

制作配料：雞蛋2個 白糖20克 牛奶180ML 低粉90克 黃油25克 芒果1個 淡奶油250克 白糖18克 檸檬汁適量

制作方法：

1、把雞蛋、白糖、牛奶放入盆中，攪拌均勻；

2、再把低粉篩進去，攪拌均勻之后，加入提前軟化的黃油，攪拌均勻；

3、再把面糊過篩2遍；

4、平底鍋預熱，舀入2勺面糊搖勻，開中小火慢煎，煎至表面鼓起很多小泡泡就可以；

5、其他的全部煎完，晾涼備用；

6、芒果去皮后切成稍微大一點的塊狀；

7、淡奶油加入白糖、檸檬汁，隔著冰水打發，打至提起打蛋器有小尖角就可以；

8、取一張餅皮，先擠適量的奶油上去，再放上一顆芒果，最后在擠上奶油；

9、然后前后左右折疊起來就可以；

10、做好的芒果班戟冰箱冷凍20-30分鐘左右口感更好。做法真的是超級簡單，屬于超級好吃的一款甜點，不用烤箱，平底鍋就搞定，薄薄的餅皮包上滿滿的奶油，還有自己喜歡的水果，真的是超級滿足，冰箱冷凍之后，冰冰涼涼的，是夏天不錯的甜點，尤其是孩子的最愛。