明天的早餐給你安排好了,營養、口感雙面考慮
早餐是一日三餐中最重要的,對一整天的精神影響很大,所以不能隨便應付,要考慮到營養、口感等方便,傳統的早餐吃多了,總覺得缺了點什麼,偶爾變著樣也是不錯的。最近對肉松面包有一些偏愛,做了一個改良版的手撕款,試試看嗎?
食用用量:高筋面粉250克;低筋面粉30克;牛奶110克;1個雞蛋;細砂糖25克;鹽少量;全脂奶粉15克;酵母粉3克;黃油20克;適量的肉松、沙拉醬
制作步驟:
1、面包的第一步一定是揉面。將細砂糖、鹽、奶粉全混合后打入雞蛋,先倒入一部分牛奶,再加入準備好的粉類、酵母等,開始揉面的過程中,根據面團的具體狀態,逐漸加入牛奶,面團揉到擴展狀態就可以加入軟化的黃油了。
文章未完,點擊下一頁繼續
文章未完,點擊下一頁繼續
下一頁