今天我家的神獸終于開學啦!整個寒假待在家里天天點名要吃的,尤其是一些零食餅干,簡直是百吃不厭,怎麼說咱自己做的總比外面賣得好,最起碼食材和衛生方面還是有保障的,所以都會盡量滿足她。
這不因為要開學了,昨天特意讓我再做點零食解解饞,之前做甜品家里還剩下半袋棉花糖,我就琢磨著怎麼能把它消耗掉。
棉花糖是常見的一款軟性糖果,其質地疏松而多孔,具有一定的彈性和韌性,吃起來口感和棉花相似,因此而得名棉花糖。棉花糖不論大人還是孩子都很喜歡,除了直接食用也被廣泛地運用到甜品中,例如最近幾年很火爆的雪花酥、奶棗都會用到棉花糖,有的還會作為裝飾出現在咖啡里。今天推薦的是一款很神奇的棉花糖餅干,先將棉花糖烤制體積膨大,再放上巴旦木大杏仁繼續烤制,居然會變成又酥又脆的餅干,吃起來嘎嘣脆,味道出乎意料的好呢!而且做法特別簡單,趕快試試吧!
所需食材:木糖醇棉花糖20粒 大杏仁20粒 黑巧克力適量
制作步驟:
1.將棉花糖排放進烤盤內,注意每粒棉花糖之間留一定的空隙,以免烤制過程中體積膨大粘連到一起。
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