全麥是用沒有去掉麩皮的麥類磨成的面粉，我們常說說全麥面包就是這種面粉制作的面包。全麥面包比我們平常所吃的精致面粉做成的面包顏色更黑些，口感也粗糙很多。但從營養價值角度來說，全麥保留了麩皮中大量的維生素、礦物質、纖維素。而且全麥面包屬于低糖食物，但飽腹感很強，所以常被健身群體當成理想主食。

怕胖的女人最適合吃，比饅頭好吃，做法不算難，關鍵吃不胖還瘦身。

我特別喜歡吃全麥的面包，哪怕只是最簡單的款式，也是越吃越香。但市面上有很多所謂的全麥面包故意面粉中添加焦糖，或者故意高溫讓面包出現部分炭化現象，所以大家要留言分辨。其實我們在家也能做出健康又營養的全麥面包，無論當早餐還是點心都是非常不錯的選擇。這早餐起床就能吃，比饅頭好吃營養，三天兩頭就吃，胖女人要多吃。

【全麥面包】

制作配方：全麥粉150克 牛奶60克 色拉油20克 細糖30克 干酵母1.5克 鹽2克 雞蛋液40克

制作方法：

第一步：準備食材；

第二步：牛奶分成2份，放入糖類、鹽融化，這樣可以更好的出膜。

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