流行的韓國烤饅頭,酥脆又香甜,趕快安排上吧
最近瘋狂喜歡韓國蜂蜜小面包,它也是很多人的童年記憶,它的味道是相當好吃的。面包表皮香甜,內心松軟,底部香脆,樣子也是十分可愛的。由于面包的底部脆脆的,長得很像煎饅頭,于是被叫為韓國烤饅頭。
主材料:高筋面粉175克、低筋面粉85克、雞蛋一個、牛奶100克、細砂糖55克、酵母3克
輔材料:白芝麻適量、鹽1克、面粉少量、白砂糖少量
具體做法:
1、將所有主材料加入到面包桶中,設定時間和面,一般先設定20分鐘,面團成型光滑,檢查面團的擴展程度。如果面團擴展性不錯,則可以進行第一次發酵。若還不成,就需要再揉一會兒。
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