每次去超市，孩子總會被那些「趣多多」、「好多魚」之類的零食所吸引。一開始我認為這里面更多的只是包裝的誘惑而已，可能口感非常普通而已。但當自己親自去品嘗后，覺得這些美食還是有很多過人之處的喲！很多家長一方面抱怨孩子吃零食，但是我們也無法提供孩子口感更棒而且更健康的小點心，這本身就是一個矛盾。

所以今天我就帶大家感受一款特別好吃的巧克力豆曲奇餅干，像極了我們常見的「趣多多」零食。當然它的口感一點都不輸于外面賣的，而且顏值更勝一籌呢！尤其是剛出鍋時的味道，實在是太美妙了。

超級好吃的小點心，有顏值更有口感，看一眼就被迷上，太解饞了！

從此，我們又多了一種讓人羨慕的美食技能，而且也會讓孩子對你刮目相看。當然最重要的還是食品安全和健康，孩子吃得開心，大人也放心，其樂融融。過年零食別買了，學會在家就能做，招待客人倍有面子，做法還簡單，你也趕緊試一試吧！

【巧克力豆曲奇】

制作配料：黃油60克 低粉125克 可可粉10克 紅糖10克 糖粉30克 小雞蛋1個 小蘇打1克 無鋁泡打粉1克 鹽1克 耐高溫巧克力豆30克+20克

制作方法：

1、首先把黃油放在一個稍大的盆中，放在烤箱融化成液體；

2、融化的黃油加入10克紅糖、30克糖粉、1克鹽放進去拌均勻；

3、攪拌好的狀態是這樣的；

4、然后放入冰箱冷凍5分鐘，成濃稠的狀態；

5、然后再打入一個小雞蛋；

6、用電動打蛋器攪打2分鐘；

7、然后把低粉、泡打粉、可可粉混合篩進去；

8、拌至沒有干粉的狀態，然后加入30克耐高溫巧克力豆，拌均勻即可；

9、然后把拌好的面團分成大約15-20克的小面劑，搓圓后再按扁，上面再裝飾適量的巧克力豆；

10、烤箱預熱，上下火185度烤大約16分鐘，烤箱溫度僅供參考；

11、巧克力餅干這樣做真的太美味了，學會了再也不用買趣多多了，干凈衛生又健康，給孩子吃也放心，招待客人也倍有面子！

小貼士：

紅糖顆粒大有結塊，最好在攪拌機里攪拌成粉狀，這樣攪拌能節約融化時間！