很多人在熬粥的時候，經常會出現溢鍋的情況，這不僅會把爐灶弄臟，還有被燙傷的危險。

今天我就來給大家分享兩個小妙招，這樣就不用再擔心粥會溢出來了，我們一起來看一下吧。

第一，我們在粥準備溢出來的時候，把一把涼勺子放入鍋里

等粥再次沸騰準備溢出的時候，換另一把涼勺子。兩把勺子輪換，這樣粥就不溢鍋了。

第二，煮開粥以后，我們往鍋里放一勺油，攪拌幾下，再蓋上蓋子繼續煮，這樣就不用擔心溢鍋了。

煮好后嘗一口，一點油的味道都沒有。

這樣做的原理是因為放了油以后，鍋里的水多油少，溫度始終保持在水的沸點上，而油的沸點比水的沸點高，漂浮在上面的油分子，就能把沸騰的水給抑制住了，自然也就不會溢出來了。