說到小米蒸糕，這可是一道美食！自己雖然非常喜歡吃蛋糕，但相比之下，小米蒸糕才是自己的真愛。畢竟小米蒸糕不論是從口感，還是健康角度，都更勝一籌。小米蒸糕主要食材就是小米面，整個制作過程非常簡單，屬于絕對的低糖美食。小米面的營養非常豐富，小米常被成為代參湯，而小米中維生素B1的含量是大米的數倍。
很多地方都把小米當主食，這也是因為小米中的淀粉含量極高，是一種可以果腹的能量食品。
用小米面做出來的美食，除了營養豐富之外，還有健胃養胃，提升食欲的功效呢！今天分享的這款小米面蒸糕，你一定要試一試。冬天給孩子吃超級棒呢！最主要是做法簡單易學，孩子多吃也不擔心上火。我用小米面給孩子做這早餐，香甜松軟倍兒好吃，還沒上鍋就吃3塊！至于小米面蒸糕口感完全不輸給外面買的蛋糕，另外還自帶特別的香味哦！下面我們就來一起做這道美食吧！
【小米蒸糕】
制作配料：小米面80克 低筋面粉30克 雞蛋3個 玉米油30克 細糖40克 牛奶80克 蔓越莓干30克
制作方法：
1、3個雞蛋蛋清蛋白分離；
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