不知道幫友們記不記得，阿濤之前做過一期返沙芋頭，當時就提過我有多愛芋頭了吧！芋頭那種一口咬下去軟糯的口感我真的是喜歡到不行，喜歡到今天還是要給大家再做一道關于芋頭的食譜，但有點不同的是今天的這道芋頭糕更富有廣東特色。
講真，今天輔助這道芋頭糕所有用到的臘腸和蝦米，可謂是廣東家家戶戶都會有的。它們的鮮味配上芋頭的軟糯，兩者合一后香而不膩，簡直絕了！
同樣愛吃芋頭的你，此情此景有沒有垂涎三尺，食指大動的。那就快點去買材料嘗試做一下這款廣東的傳統點心吧！
模具：11cm*11cm
材料：
芋頭 230g / 臘腸 2根 / 蝦皮 12g
香蔥 1根 / 粘米粉 185g / 溫水 225g
五香粉 0.3g / 鹽 1.2g
▼ 步驟1
首先將2根臘腸用刀切成小粒。
▼ 步驟2
然后將12g蝦皮進行沖洗后用水浸泡20分鐘，浸泡完后用手把蝦皮的水分瀝干，跟臘腸粒放置一旁備用。
文章未完，點擊下一頁繼續
