蓮藕的營養價值很高，相信很多朋友們喜歡吃吧，買回家的蓮藕一定要清洗干凈才能吃，因為蓮藕孔里面會有藏有很多的泥土，還會有一些蟲卵躲在里面，所以蓮藕千萬別只用清水洗，要不然等于吃泥土，今天就教大家一個正確清洗蓮藕的小竅門，讓泥土蟲卵全跑出來，一起來跟我學習一下吧

正確清洗蓮藕的小竅門步驟如下：

第一步：首先我們購買蓮藕的時候，一定要挑選這種顏色微黃沒有異味的蓮藕，有異味或者太白的蓮藕可能是藥水浸泡過的，然后將蓮藕削皮切成厚度均勻的片狀就可以了。

第二步：然后將切好的蓮藕放盆里面，在盆里面倒入適量的白醋和一勺面粉，再撒上一些食用鹽，最后加入清水將它們攪拌均勻即可，讓蓮藕浸泡10分鐘左右就可以了。

第三步：白醋和食鹽有殺菌消毒的作用，還能殺死蟲卵，面粉能夠將里面的臟東西泥土清洗干凈，最后再用清水沖洗幾遍就可以了，用這個方法清洗過的蓮藕不僅干干凈凈，而且口感也會更好。

看完這個正確清洗蓮藕的小竅門，蓮藕別再只用清水洗了，方法實用又健康，你學會了嗎？趕緊動手試試吧！