對于小朋友來說，蛋糕肯定是他們最青睞的美食。因為蛋糕的口感有非常多的變化，最重要的是清香和柔軟相結合，沒有人能夠抵抗它的誘惑。相比之下很多中式的美食，雖然精致程度各有千秋，但在柔軟程度和口感上面，差別還是蠻大的。
不過凡事都有例外，有一款中式糕點，不論從香味、口感，還是顏值都完全不輸西式糕點。每次去外面，只要看到它，總會買點嘗一嘗。它就是紅糖紅棗糕。10月一定不要錯過的美味，比發糕營養又好吃，比蛋糕簡單美味！
其實這款美食在家也能制作，而且口感會更棒。最重要的是無添加更健康，當早餐當零食都是非常棒的。秋冬季節，一定要吃的紅糖紅棗糕，益氣養血，教你健康簡單的做法！今天就跟我來試一試吧，大人孩子都特別喜歡呢！
【紅糖紅棗糕】
制作配料：紅棗200克 清水250ML 雞蛋6個 紅糖45克 低粉150克 玉米油45克
制作方法：
1、準備好所需的食材之后，我們來處理紅棗；紅棗去核之后，剪成小塊，放在料理機里，加入清水打成濃稠的棗泥；
2、干凈無油無水的盆中打入6個雞蛋，加入紅糖，用電動打蛋器打發；
3、打至提起打蛋器有明顯的紋路，紋路保持5-10秒不消失即可；
4、然后篩入低筋面粉，用翻拌的手法拌均勻；切不可硬用畫圓的手法拌；
5、然后加入棗泥用同樣的手法拌均勻；
6、最后加入玉米油，用翻拌的手法拌均勻；
7、拌好的面糊倒在模具里面，震平整，表面撒上白芝麻，烤箱提前預熱；上下火175度烤大約35分鐘左右。烤箱溫度僅供參考；
8、這個季節，最迷人的莫過于外面一陣陣的桂花香了。能與桂花香相媲美的，其實還有我們棗糕的香味，每次快要出爐的棗糕真的是太香了，忍不住要多深呼吸兩口。今天分享的棗糕，既有蛋糕的綿軟，還有紅棗的香味，兩者相結合真的太美味了。比傳統的棗糕更加健康，因為沒有用到任何的添加劑。而是用了全蛋打發的方法，當然添加劑也不是一無是處，只是我們在家做能少吃就少吃，如果你不會用全蛋的做法，那麼一定要在過篩面粉的時候，加上無鋁泡打粉和小蘇打，否則你將會得到一大塊實實在在的棗糕！
