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試著用這個方法做了一盤蝦,孩子竟當零食吃光了,過年也要這樣做

HY 2022/11/17

蝦是孩子補鈣最好的來源,以前最多吃的就是水煮蝦,然后調醬汁吃,孩子也很喜歡吃,這次換了一種做法,沒想到孩子那麼喜歡吃,做好一盤放桌上沒在意,等回過頭去看的時候,孩子竟然當零食吃光了,我竟無言以對;蝦這樣做的確是好吃,連我自己都忍不住想吃,只可惜被孩子搶先了一步;

過年也可以這樣做蝦給孩子家人吃,上桌肯定會被第一搶先吃光;

『鮮炸蝦仁』

配料:蝦仁400g 雞蛋1個 面粉30g 面包糠50g 鹽少量 大蔥段適量 生姜3片 料酒2勺

做法:

1、準備好所需食材;2、大蔥段、生姜、料酒片放在蝦里腌漬去腥;3、雞蛋磕入碗里打散,放入蝦仁沾上蛋液;4、再放入面粉碗里裹上面粉;5、再放會蛋液碗里裹上蛋液;6、最 后放面包糠碗里沾上面包糠; 7、其他依次都做好;8、放入油鍋里炸至兩面金黃色即可;

注意事項:

1、做法是不是超級簡單呢?孩子吃最好不要用料酒;可以用檸檬汁來代替;去腥效果也超級好;


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