生薑是我們平常生活中重要的去腥用品，在做肉類食材的時候，多數人都會喜歡往裡面加入一些生薑，生薑就能對肉起到很好去腥作用。

除了能對肉類食材去腥，生薑還可以用來煮薑湯，或者是用來炒菜等，總之生薑的用途是非常廣泛的。如果你也喜歡吃薑的話，今天就讓叮噹喵來給你說一說，生薑的新做法，只需放到鍋裡蒸一蒸，好處用錢都難買到。

美食：【醃生薑】

【需要食材】：生薑，澱粉，米醋，冰糖。

【方法及步驟】

1、首先我們要準備適量的生薑，準備好的生薑要放到清水中，用清水對生薑進行清洗，將生薑表面的泥土給它洗掉。在購買生薑的時候，要儘量選擇帶有泥土的生薑進行購買，這樣的生薑才是最新鮮的。

2、用清水把生薑表面洗乾淨以後，我們還要把生薑，再次轉入到清水中，並加入一勺的澱粉，下手攪拌均勻。因為澱粉具有很好的吸附能力，加入澱粉對生薑進行淘洗以後，可以把生薑表皮中的細菌、以及殘留的眾多髒東西給吸附掉。

我們平時在食用生薑的時候，要儘量把生薑的外皮給它保留，因為生薑的外皮是非常營養的，營養價值非常高。全部清洗乾淨的生薑，我們要轉入一個盤中備用，接下來起鍋燒水，鍋中加入適量清水，大火把鍋中水燒開。

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