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脆脆珠面包做法,比大米面包更有趣,口感新奇好吃到跳腳
2022/12/17 檢舉

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脆脆珠面包

公司同事經常點下午茶,而且必點喜茶。說實話,喜茶如此受歡迎是有道理的,產品創新速度真的很快,即便阿濤不是喜茶的常客,但為了品嘗各種新品,這一年也要下不少回單。

話說回來,如果你經常關注烘焙幫,甚至還經常跟著做,那你一定也能體會到這種嘗鮮的樂趣,畢竟咱們一天一個方子,也算是天天都有新品了。怎麼樣,今天這款脆脆珠面包要試試嗎?


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材料

份量:6個

高筋面粉 200g / 可可粉 9g / 牛奶 100g

雞蛋 1個 / 鹽 1g / 細砂糖 20g

酵母 3g / 黃油 20g

夾餡:

淡奶油 50g / 金巧克力幣 50g

淡奶油 100g / 白巧克力脆珠 適量

做法

▼ 步驟1

我們先來做面團,200g高筋面粉過篩加入9g可可粉,用蛋抽攪拌均勻。

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