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兩款低卡小零食,簡單易做0失敗,一吃就愛上了

HY 2022/11/30

這兩款低卡小零食,一吃就愛上,停不下來了

在體重是每個人小仙女都關心的話題,可是愛吃甜食該怎麼辦呢?那就從美食下手吧,將它們改造成低卡小零食不就好了麼。真是太機智了,今天就跟大家分享兩款平時自己食用的小零食,健康又營養。

一、牛奶燕麥烤香蕉

這是一款沒有加糖的小零食,其中的甜味全靠香蕉撐著,減脂的小伙伴可以安排上了,做法很簡單,也不耽誤時間,有部分材料還可以提前準備好,不過需要烤箱烘烤。如果不在乎卡路里,可以加一些奶油、煉乳,味道會變得更好。

食材:一根香蕉,雞蛋1~2個,燕麥40克,牛奶120克,少量果干、堅果碎

制作步驟:

1、將燕麥、牛奶倒入烤碗中,攪拌均勻后蓋上保鮮膜,放在冰箱中冷藏,這是可以提前做的。

2、香蕉切片鋪在牛奶液上,倒入打散的雞蛋液,就可以烤制了。香蕉的厚度以及雞蛋的多少,就要看個人的喜好了。

3、烤箱可以不用預熱,180度烘烤30分鐘即可。這只是一個參考的時間,如果蛋液比較少,香蕉皮比較薄,時間可以適當縮短一些,具體要看蛋液烤制的狀態,只要全部凝固就可以了,也就是邊緣有焦糖色的變化即可。烤好后再撒上果干、堅果、蔓越莓干。

二、脆皮瑪芬蛋糕

這是一款可以外帶的小零食,外皮脆香,內部柔軟,雞蛋不用打發,新手都能完美做出來。宅在家中沒事就可以做,當下午茶或者送人都很合適。

食材:低筋面粉125克,2個雞蛋,5克泡打粉,15克吉士粉,糖粉140克,黃油100克,少量的香草精、鹽

1、將面粉、泡打粉、吉士粉、鹽混合在一塊,糖粉要單獨分開,黃油需要提前融化成液體。

2、雞蛋打入裝有糖粉的碗中,用打蛋器攪拌均勻,不要用電動打蛋器,以免糖粉飛走。蛋液打發至發白就可以加入第一步混合的粉類,然后攪拌成細膩的面糊即可。黃油也要慢慢倒入面糊中,不斷攪拌至融合。

3、將面糊裝入裱花袋中,在烤箱擺放上紙杯,擠入七分滿的蛋糕糊,面糊太多會溢出來的,撒上芝麻會更香。

4、烤箱180度提前預熱好,放入中層烤制20分鐘。如果不確定蛋糕是否熟了,可以用牙簽[插·入]蛋糕中,如果還是黏黏的狀態就再烤5分鐘,若是很干,那就表示可以出爐了。

這兩款小零食其實也算是比較常見的,就是沒有想到如此好上手,用材家中也是比較容易找到的。

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