牛奶大家都喝過，但是外酥里嫩香甜可口的炸牛奶吃過了嗎？炸牛奶是順德的網紅小吃，今天就教大家在家做脆皮炸牛奶，做法簡單，1分鐘就能學會！炸到金黃色的牛奶，看起來超級有食欲，咬一口酥脆無比，奶香味十足，好吃到停不下來。

材料：純牛奶250克，淀粉30克，白砂糖30克，面粉 適量，雞蛋液 適量，面包糠適量

做法：

1、鍋內倒入純牛奶、淀粉、白砂糖，小火熬制，不停的攪拌至粘稠。

2、倒入容器中（用帶蓋的玻璃碗），蓋上蓋子，放入冰箱冷藏半小時。

3、取出，切小條。

4、裹上面粉。

5、裹上雞蛋液。

6、裹上面包糠。

7、放入鍋中（熱好的油），小火炸至金黃色撈出。