雞蛋是我們日常生活中非常常見，也是非常重要的食材，吃起來口感鮮嫩，蛋白質豐富。

雞蛋最方便而且非常下飯的做法，當然是蒸蛋了。它可以把雞蛋的柔嫩口感發揮到極致，不論是直接吃還是拌飯，都很解饞哦！

當然，做好蒸蛋也需要一定的技巧，才能把蒸蛋軟嫩適中的觸感做到極致。尤其是里面增加一點蝦仁，香味會更加濃郁，顏值也更高哦。蒸雞蛋時注意這幾點，蒸好的雞蛋滑嫩，沒有蜂窩狀，方法超簡單！今天就來品嘗一下這款獨特的美味吧，每頓都蒸上一小碗，孩子超愛吃哦，你也來品嘗一下吧。

【蝦仁蒸蛋】

制作配料：雞蛋3個 溫水223克 鹽半勺 蝦仁3個

制作方法：

1、準備所需要的食材；

2、3個雞蛋磕入碗中；

3、充分攪散之后，加入鹽和溫水；

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