說到曲奇餅干，應該沒有人不喜歡吃吧！那香甜酥軟的口感，簡直就是人間美味！其實早期的曲奇屬于高糖高脂食品，雖然好吃但對身體還是有影響的！要知道現在人們對自己的身體非常重視，面對好吃但又不能多吃的美食，會顯得特別難受！畢竟面對美食不能盡興享受實在是太痛苦了！

而我們今天帶來的這款自制曲奇餅干，在保留原始口感的前提下，盡量做到低油低脂，讓我們能吃得開心又舒心！很多家庭都會面臨一個孩子亂吃零食的問題，其實這就是一種天性，零食的口感特別好，孩子是無法抗拒這種誘惑的。自從掌握了自制曲奇餅干的做法，孩子每次都吃不夠！孩子說這是他最愛的小零食，又香又脆，現在孩子再也不去外面買零食了！

對于大人來說，家里自備小零食也是蠻不錯的選擇。無論是打發休閑時光，還是招待客人都很棒呢！至于做法，同樣非常簡單，只要看一遍都能輕松搞定！自制曲奇餅干，原來做法如此簡單，2分鐘學會，再也不去超市買了！現在就來跟我一起試一試吧！這可是一款很棒的美食哦！

【原味曲奇餅干】

制作配料：黃油100克 低粉120克 糖粉30克 小雞蛋1個 20克奶粉

制作方法：

1、準備100克黃油，先給它軟化；軟化至手指可以輕松按壓下去即可；

2、篩入30克糖粉，用電動打蛋器打發至顏色變淺體積變大就可以的；

3、打發好的黃油分3-4次加入蛋液打發，每次打發完全再加下一次；直到全部加完；

4、然后篩入低粉和奶粉；

5、用刮刀拌均勻即可；不可過度翻拌；拌到沒有干粉就可以的；

6、裱花袋提前放入裱花嘴，我用的是6齒的裱花嘴；如果是一次性裱花袋，最好套2個以防袋子擠破；

7、然后均勻的擠在烤盤里；烤箱提前預熱；上下火180度烤5分鐘，再轉170度烤15分鐘；這樣做的目的就是要先高溫定型，然后轉適合的溫度來烤；

8、這樣超級酥脆的原味曲奇就好了，咬一口酥脆可口，比買的好吃太多了；