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顏值超高的一道甜點,用南瓜和山藥就能做,食材簡單,做法0難度

HY 2022/09/18

現在人們生活水平越來越高了,對美食的要求也開始提升了幾個檔次。畢竟,現在對美食的色澤、口感,以及氛圍的要求都很高。所以今天我們就來做一款雙色糕,口感香軟有彈性,香味獨特。最重要的是顏值一流,看著就很喜歡。

我們這款雙色糕對食材的要求其實非常簡單,只要南瓜和山藥就能輕松搞定哦!幾乎不用什麼添加劑,也不需要什麼復雜的工具,每個家庭都能輕松搞定!做好之后真的特別好看,孩子看到真的會愛不釋手喲!

顏值超高的一道甜點,用南瓜和山藥就能做,食材簡單,做法0難度!好看更好吃的美食,顏值高到看一眼就欲罷不能,孩子的最愛!馬上就要過年了,這款絕佳的美味,一定要學會,畢竟全家人都超愛吃,千萬不要錯過。

【南瓜山藥糕】

制作配料:山藥200克 牛奶300ML 白糖35克 白涼粉20克 南瓜250克 清水300ML 白糖35克 白涼粉20克

制作方法:

1、準備一塊南瓜,去皮去籽,切成薄片,放在碗中,切好的南瓜大概在250克左右。隔水蒸熟。再來準備1根山藥,戴上手套去皮后切成小塊,裝在碗中,隔水蒸熟;

2、蒸熟的山藥裝在破壁機里,加入白糖,300ML的牛奶或是清水,打成細膩的山藥泥;

3、倒在奶鍋里,加入20克的白涼粉,小火慢慢煮沸;

4、準備一個方盤,刷一層食用油,再把山藥泥倒進去,晃平整,放在一旁備用;

5、蒸熟的南瓜也加在破壁機里,加入白糖,300ML的清水,攪打成細膩的南瓜糊,倒在奶鍋里,加入白涼粉煮開;

6、這個時候山藥糊表面已經微微定型,再把南瓜糊也倒上去,室溫放涼就差不多凝固了;

7、然后脫模,倒扣過來。把不平整的四邊切掉,再切成自己喜歡的塊狀就可以。擺放在盤子里,表面撒上椰蓉或是糖桂花,一道特別好看的甜點就做好了。

8、是不是特別的漂亮?只是口感有點偏淡,可能是我白糖加的少,所以吃起來沒啥味道。但是顏值確實很高。喜歡用白涼粉制作美食的朋友,可以試試這樣做。但記得白糖要多加一些,或者是最后淋上蜂蜜、糖桂花估計口感會好很多。


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