早餐問題也就開始凸顯，畢竟早餐的重要性不言而喻，但天氣依然炎熱，我們的身體可能還停留在暑期狀態。如何用美味的早餐，來調節和調動我們的狀態是一件非常重要的事情。于是我們準備了大家期待已久的早餐選項，希望能給大家幫助！開學了，我家很受歡迎的6道早餐，大人孩子愛吃，連吃1個月都不膩！早餐不知道吃什麼？試試6道營養早餐，好吃好做，太香了！現在就來試一試吧！

一、【雞蛋黑米蒸糕】

制作配料：雞蛋4個 黑米粉100克 白糖30克 植物油20克（可選）蔓越莓干適量

制作方法：

1、首選準備一個干凈無油無水的盆，磕入4個新鮮雞蛋，然后分次加入30克白糖；

2、用電動打蛋器開始打發，打至提起打蛋器滴落的蛋液不會立馬消失，能畫出清晰的8字即可；

3、然后篩入100克黑米粉，黑米粉也可以換成普通面粉或是玉米面都可以；

4、然后用翻拌的手法拌均勻，從底部往上翻拌，拌至沒有干粉即可，切不可過度翻拌。最后是這種濃稠蓬松的面糊或是正常的，如果體積縮小或是體積不蓬松就表明消泡了；

5、翻拌好的面糊里面，可以再次倒入20克玉米油，也可以不加；

6、提前準備一些模具，模具底部鋪一層油紙，為了更好的脫模，周圍刷一層植物油。把拌好的面糊倒進去；然后放在蒸籠屜上，上面蓋一層錫紙防止水蒸氣滴落影響成型；錫紙上面提前扎幾個小洞。

放在蒸汽鍋里，大約蒸15分鐘左右；

二、【面卷兒】

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