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電飯煲脆底小面包做法,學會這幾招,沒有烤箱也能玩轉烘焙
2022/12/22 檢舉

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電飯煲焦糖脆底小面包

現在非常流行的電飯煲蛋糕不需要烤箱也能做,阿濤尋思著那面包也可以吧。突然靈光一現,想起小時候學校門口就有賣的一款面包,底部酥脆又甜甜的。在家嘗試復刻這款美味,沒想到一次就能成功!

有沒有不需要烤箱就能做的面包。那沒有烤箱,你家里總有電飯煲吧?今天就來教大家做一款電飯煲版焦糖脆底小面包。

表皮的甜香,中間的柔軟,底部的焦脆,一口一個好滿足呀。這款脆底小面包是小時候的味道了,大家一定要試一試!


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材料

份量:3升電飯煲

面團:

高筋面粉 200g / 全蛋液 25g / 細砂糖 15g

鹽 1g / 即發干酵母 2g / 冰牛奶 90g

煉乳 20g / 黃油 20g

底部蘸料:

細砂糖 15g / 白芝麻 7g / 玉米油 適量

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