有時候有一種特別強烈的感覺，那就是早餐要想吃得，有創意，吃得別有風味，吃得每天都與眾不同，那一定要把面食做好。相比其它的早餐形式，面食可以發揮的空間實在太大，而且沒有人敢拍著胸脯說，自己已經掌握了面食的所有訣竅。

最為重要的是面食可以因人而異，因口感而進行更多細微的創新。所以今天我們就來做一款胡蘿卜發糕，做好后顏值更加鮮艷誘人，而且口感有一種淡淡的香甜味，吃起來更加以軟嫩可口。而且我們都知道胡蘿卜富含多種營養元素，多吃對人體是非常棒的。

天冷教你懶人早餐，松松軟軟，比饅頭好吃又營養，女兒特別愛吃！

只是胡蘿卜在烹飪過程中，要把握火候，否則那種香甜的口感很難出來。我們用胡蘿卜做發糕，這種問題瞬間就會迎刃而解，留給我們只有香甜的口感和回味無窮的味道。今天就跟我一起來感受一下這道特別美味，特別有創意的早餐面食吧。特色早餐糕點，只用面粉加胡蘿卜就搞定，顏值超高，口感更棒呢！你肯定會特別喜歡吃的哦，趕緊試一試。

【胡蘿卜發糕】

制作配料：普通面粉300克 酵母3克 胡蘿卜1根 清水150ML 蔓越莓干1把 白糖30克

制作方法：

1、一根胡蘿卜去皮后，切成薄片隔水蒸熟，然后加150ML清水攪打成胡蘿卜泥；

2、面粉里加入3克酵母，30克白糖，用胡蘿卜泥和成偏軟的面團；

3、放溫暖的地方醒發至兩倍大小，然后把提前切碎的蔓越莓干放進去，揉揉排氣；

4、充分把氣體排出來后，揉成滾圓的面團；

5、再搟成稍微厚一點的薄片；

6、放在籠屜上二次醒發20分鐘，體積明顯變大即可；

7、開水上鍋蒸大約35分鐘左右，出鍋之前燜2~3分鐘出鍋即可；

8、切成大小適中的塊狀即可，松軟不粘牙，搭配酸酸甜甜的蔓越莓，真的比饅頭還要受歡迎！