現在很多人都很注重飲食健康，即使買零食吃，都要選擇低糖、低脂的。說到餅干，更多人還是愛吃全麥的，一方面營養豐富，而且多吃不胖。另外就是它屬于健康餐點。對于我來說，全麥餅干也是我最喜歡的。因為它有一股濃郁的麥香，吃起來、聞起來特別舒服。

而在自制餅干當中，黃油的味道同樣讓人癡迷，比如讓人特別喜歡的曲奇餅干，主要的就是黃油的點綴。今天我們就來做一道黃油全麥餅干，吃起來脆脆的，比外面賣的餅干還要正宗好吃。

自制全麥餅干，口感無比香脆，尤其麥香濃郁，還沒吃就饞了！

我做成了非常小巧的樣式，當下午茶或者小點心，都是非常棒的喲。今天就跟我一起來試一試吧，真的太香太解饞了。又香又脆，簡單又好吃的全麥餅干，新手一看就會，出爐滿屋飄香！尤其是孩子的最愛呢，千萬別錯過了。

【黃油全麥餅干】

制作配料：黃油45克 鹽0.5克 糖粉20克 低筋面粉/高筋面粉60克 全麥粉60克 全蛋液15克

制作方法：

1、準備室溫軟化的黃油；

2、加入鹽和糖粉拌均勻；

3、再分2次加入蛋液，用電動打蛋器攪打至完全融合；

4、打好的黃油略微蓬松，顏色發白；

5、再篩入低粉或是高粉和全麥粉；

6、拌均勻之后再揉成面團；

7、再把面團搟成0.3厘米厚的薄餅，壓出自己喜歡的花型；

8、其余的全部做完，放在烤盤上面，用牙簽在中間戳2個洞；

9、烤箱預熱，上下火180度烤大約15分鐘左右；烤箱溫度僅供參考；簡單又好吃的一款全麥餅干，出爐的時候滿屋飄香，又酥又脆又香！