做一個「牛氣沖天」的奶牛吐司，陪我們過一個好年

迎來了牛年，我們也做一個具有新年氣息的吐司吧。在很多地方都能看到牛圖案的各種小玩意，吃得也自然不能少了，面包是最容易造型的了。我們也跟風最一個吧。可以購買一個全新的奶牛吐司盒，也可以用普通的吐司模具，后期再進行切割就好了。具體的用料以及做法就讓我們一起來看看吧。

用料：牛奶64克，吐司粉125克，全蛋液15克，細砂糖22克，奶粉6克，干酵母2克，鹽1.5克，黃油15克，煉乳5克，適量奶酪片，眼睛糖珠，少量竹炭粉或者可可粉

做法：

1、將除了黃油、裝飾材料之外的所有材料全都加入廚師機中，先用低檔揉面十分鐘，再轉為高檔十分鐘，之后檢查一下面團的面筋度。

如果沒有廚師機也可以用面包機，或者手揉也可以，就是會比較費力。

2、取出揉好的面團，能夠拉出韌性不破的手套膜就可以了。將面團分為大小兩個，一個180克，一個75克，在小面團中加入竹炭粉揉均勻，變成一個黑色的面團，然后將兩個面團蓋上保鮮膜醒面。

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