說到南瓜，這可是一款特別棒的美食哦！因為南瓜香甜可口，無論是直接烹飪，還是當輔助食材做成美味的糕點面食都是非常棒的。現在正是南瓜上市的季節，看著那麼新鮮誘人的南瓜，難免有點嘴饞了。

但是常規的南瓜美食，比如南瓜餅、南瓜粥又顯得太過普通。所以我們今天來做一款口感特別的美味，它就是南瓜芝士餅。南瓜芝士餅不但有傳統面食的厚實香甜，而且還有西式美味的拉絲和柔和喲！當成早餐或者是點心都是很棒的，真是一舉兩得呢。

9月要多吃南瓜，這樣做外焦里軟又拉絲，好看好吃，沒出鍋就饞了！

南瓜芝士餅剛出鍋的時候，吃在嘴里尤其軟糯香甜，太過癮了。對于孩子來說，這種口感和味道是無法抗拒的呢！開學季不可錯過的南瓜美食，中西式結合新做法，香甜可口更解饞！今天就來試一試吧，如果你吃膩了南瓜的常規做法，一定不要錯過這款南瓜芝士餅，它真的太給力了。

【南瓜芝士餅】

制作配料：南瓜泥240克 白糖30克 糯米粉250克左右 芝士碎適量 火腿1根

制作方法：

1、南瓜去皮去籽，切片后隔水蒸熟；

2、蒸熟的南瓜泥把水分倒掉，加入白糖，趁熱壓成南瓜泥；

3、然后分次少量的加入糯米粉，揉成一個偏軟的不沾手的面團；糯米粉的量不確定，根據南瓜的含水量決定；

4、然后把面團搓成長條，分成大小一致的小面劑；每個小面劑大約40-45克左右；

5、取一個小面劑，搓圓按扁按薄，然后包入適量的芝士碎和火腿丁，用虎口的位置慢慢收攏接口；

6、接口收得嚴實一點，然后把其余的全部做完；

7、先把做好的餅裹上一層雞蛋液，最后沾上面包糠；

8、鍋中稍微多加一點植物油，油熱后再把生胚放進去，中小火慢慢煎，反復翻面煎，煎至兩面金黃色，餅鼓起來即可出鍋；

9、正是吃南瓜的季節，這個時候的南瓜也特別的好吃，做成糯米餅，里面包上芝士，又香又拉絲，外面裹上面包糠脆脆的，軟糯香甜，光看著就很有食欲了。