今天的山藥布丁就是一款輔食方子，因為上次的山藥餅是煎烙出來的，有粉絲怕上火，所以今天用蒸來做。山藥中富含膽堿和軟磷脂可以幫助寶寶提高記憶力；山藥可以誘導產生干擾素，增強寶寶的抵抗力；山藥還有利于脾胃消化吸收功能，能夠促進寶寶的食欲。總之山藥就是一個字，非常好！
山藥 100g / 全脂牛奶 160g / 雞蛋 2個 / 細砂糖 20g
▼ 步驟1
鐵棍山藥去皮后100g切小段放入破壁機，加160ml純牛奶，用破壁機打成山藥泥。
▼ 步驟2
加入2個雞蛋。
▼ 步驟3
再加20g白糖，如果給小寶寶吃，就不加白糖了。
▼ 步驟4
攪拌均勻。
▼ 步驟5
過篩一次。
▼ 步驟6
倒入布丁杯中，容器不拘一格，反正有啥用啥。
▼ 步驟7
蒸鍋里加水，先大火燒開，再把山藥布丁送入蒸鍋。
▼ 步驟8
保持大火蒸10分鐘即可。
▼成品
Q彈軟滑的山藥布丁就做好了！
1、多大的寶寶可以吃呢？
一歲以上的寶寶就可以吃啦！
2、純牛奶可以換成嬰兒奶粉嗎？
可以，用嬰兒奶粉沖調出160ml牛奶就好啦。
