山藥布丁

今天的山藥布丁就是一款輔食方子，因為上次的山藥餅是煎烙出來的，有粉絲怕上火，所以今天用蒸來做。山藥中富含膽堿和軟磷脂可以幫助寶寶提高記憶力；山藥可以誘導產生干擾素，增強寶寶的抵抗力；山藥還有利于脾胃消化吸收功能，能夠促進寶寶的食欲。總之山藥就是一個字，非常好！

材料

山藥 100g / 全脂牛奶 160g / 雞蛋 2個 / 細砂糖 20g

做法

▼ 步驟1

鐵棍山藥去皮后100g切小段放入破壁機，加160ml純牛奶，用破壁機打成山藥泥。

▼ 步驟2

加入2個雞蛋。

▼ 步驟3

再加20g白糖，如果給小寶寶吃，就不加白糖了。

▼ 步驟4

攪拌均勻。

▼ 步驟5

過篩一次。

▼ 步驟6

倒入布丁杯中，容器不拘一格，反正有啥用啥。

▼ 步驟7

蒸鍋里加水，先大火燒開，再把山藥布丁送入蒸鍋。

▼ 步驟8

保持大火蒸10分鐘即可。

▼成品

Q彈軟滑的山藥布丁就做好了！

小貼士

1、多大的寶寶可以吃呢？

一歲以上的寶寶就可以吃啦！

2、純牛奶可以換成嬰兒奶粉嗎？

可以，用嬰兒奶粉沖調出160ml牛奶就好啦。