各種傳統的中華小吃里面，有一款特別軟糯香甜的美味，一直深受大家喜愛，它就是驢打滾兒。但是傳統的驢打滾做法有點麻煩，雖然也非常的好吃，但是會有點粘牙，多吃會有一點甜膩感。

最重要的是它的顏值單調，缺乏特色和變化。所以今天我們來做一款家常版的驢打滾，色澤更加誘人，層次感十足，顏值也會高很多，最重要的是多吃也不會很膩。夏天必吃的小吃，糯唧唧的，冰涼爽口，咬一口就上癮，超級好吃哈！

今天就一起來感受一下這款傳統美味吧，當點心、當零食都是很棒的，偶爾拿來當早餐都是非常棒的選擇。美味又解饞的家庭小甜點，軟糯香甜，比外面賣的要好看更好吃！大人孩子都非常喜歡，你趕緊來品嘗一下吧，絕對會讓你百吃不膩，而且回味無窮呢！

【驢打滾】

制作配料：糯米粉300克 清水300克 奶粉15克 白糖20克 玉米油20克 紅豆沙250克

制作方法：

1、先把所有食材加在大碗中；

2、把所有食材攪拌混合均勻；

3、然后過篩倒另外一個碗中，倒扣一個盤子上去，隔水蒸大約30分鐘左右；

4、蒸出來之后，把中間攤開看看，沒有白芯就可以。

5、然后稍微晾涼一下，戴上一次性手套揉搓，揉到比較光滑的時候，拿在手上抻一抻，拉一拉。直到能拉出很長的絲不會斷，表面有很對小氣泡，并且特別的光滑，這樣面團就基本揉好了。硅膠墊上撒上適量的熟黃豆粉，再把糯米團放上去，表面也撒一點熟黃豆粉；

6、然后搟薄，大約3毫米左右就可以。再把提前做好的紅豆沙鋪上去，攤平整，薄薄的一層就可以；

7、然后從一頭卷起來，切成小劑子就可以；

8、我們的驢打滾就做好了。夏天特別愛吃的一款小吃，軟糯香甜，外面裹著的黃豆粉超級的香，稍微冷藏一會兒，冰涼爽口，超級的棒！