在馬路邊上經常會看到一些賣大麻花的移動餐車，那超大的麻花真的看起來很誘人哦！其實傳統的麻花是口感香脆的，但對于老人和孩子來說往往不太適宜。

今天我們就來做一款軟嫩解饞的酸奶大麻花。

它擁有麻花一樣的金黃顏值，但吃起來還有口感更加誘人。而且里面添加了特別饞人的酸奶，口感更加甜蜜解饞呢！這種酸奶大麻花當早餐、當點心都是很不錯的，有時候甚至比普通的面包還要好吃呢！又大又解饞的傳統美食，香軟解饞，關鍵內餡甜蜜能爆漿，超好吃！

面粉不用總做包子饅頭，學會這樣做，咬一口就停不下來，超解饞！一次吃上兩個就能當一份正餐了呢。這款酸奶大麻花除了好吃，做法也很簡單，關鍵是軟了還不硬，所以一定要試試。

【酸奶大麻花】

制作配料：普通面粉500克 白糖25克 鹽5克 泡打粉3克 酵母5克 雞蛋1個 玉米油25克 牛奶255克

酸奶餡料： 淀粉20克 無糖老酸奶50克 全蛋液40克 無糖老酸奶150克 白糖45克 黃油30克

制作方法：

1、準備普通面粉，也可以用高筋面粉，加入白糖、酵母、鹽、泡打粉、先把干性材料攪拌均勻；

2、再打入一個雞蛋，加入玉米油，稍微攪拌攪拌，再分次少量地加入牛奶，拌成大的面絮狀，最后揉成一個偏軟不粘手的面團就可以。

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