情人節為心愛的他做一份專屬甜品~蜜豆奶酪小布丁,沒有椰奶,利用牛奶制作,放入安佳淡奶油使布丁口感更順滑,奶香濃郁,增加了草莓的裝飾,更能表達浪漫的心意!
用料
純牛奶 200毫升 吉利丁片 2片 煉乳 15克 淡奶油 15克 蜜豆 適量 草莓 4顆
做法步驟
1、準備好所需要的材料;
2、吉利丁放入冷水中泡軟;
3、牛奶200克,加入煉乳15克、淡奶油15克,攪拌均勻后加熱至微微煮開;
4、趁熱倒入平底容器中,加入軟化的吉利丁,攪拌至全部融化;
5、加入蜜豆適量,不要多,鋪滿底部即可;
6、放入冰箱冷藏4小時以上;
7、取出切塊,裝飾草莓;
8、奶香濃郁,紅豆相思,這個情人節愛意滿滿;
小貼士
半糖有話說~ 1、吉利丁的量要夠,我的加少了,一定要2片10克才行; 2、一定要注意攪拌吉利丁至融化。