昨天回家還在樓下,我就聞到了一陣香味,內心一陣激動,因為我有一種預感,應該是媽媽做的炸薯餅。果不其然,回到家正是如此。
雖然炸薯餅熱量不低,與我保持身材有一定沖突,但對于媽媽的好意,我向來不會拒絕。而且,我通常會一邊吃,一邊抱怨媽媽廚藝太好,否則也不會把我從小就養胖了,搞到我后來減肥吃了那麼多苦。
不過媽媽聽到這,反而總是哈哈一笑,感覺還有點驕傲似的。可能這就是天下父母心吧,寧可孩子胖了,也不愿孩子瘦吧!
紅薯 / 白糖 / 面粉 / 清水
▼ 步驟1
紅薯洗凈洗凈去皮,切成1厘米的小方塊。
▼ 步驟2
加一勺糖、兩勺面粉,適量清水,具體加多少呢,這得看你準備做多少,廚娘們都是懂得自己找感覺的,看下一步。
▼ 步驟3
把紅薯翻拌均勻,這時候可以看情況調整面粉和清水的用量了。首先是不能有干粉,其次面糊要能均勻裹住每一粒紅薯,但也不能出現流動的面糊,那樣就太稀了。
▼ 步驟4
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