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記憶中的老式桃酥,好吃不膩童年的味道

HY 2022/11/23

一分鐘學會制作酥到掉渣的桃酥,做法簡單一看就會。

用料

低筋粉 250g 雞蛋 1個 泡打粉 4g 玉米油 150g 白糖 120g 黑芝麻 適量

做法步驟

1、雞蛋、玉米油、糖稱量一起

2、攪拌至白糖融化;

3、放入面粉、小蘇打、泡打粉翻拌均勻;

4、面團翻拌至沒有干粉即可

5、取一塊面團,揉圓放烤盤上,

6、中間用手指壓扁;表面撒上黑芝麻裝飾;

7、烤箱上下火170℃烘烤約20min左右;

8、烤箱上下火170℃烘烤約20min左右;

低筋粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴,主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。


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