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鐵鍋生銹了不要扔,大廚教你一招,輕松去銹,還不粘鍋,簡單實用

哆啦A 2022/09/22

鐵鍋用久了就容易生銹,其實這是因為清潔方式不對,其實每次用鐵鍋炒完菜,只需要記得在刷鍋時多加一步,舊鍋秒變新鍋,用多久都不生銹。

第一步:鍋中加入清水,然後擠入洗潔精,洗潔精大家都知道清潔污垢可是很強的,家裡廚房的各種污垢清潔起來都不在話下!

接下來再往鍋中倒入白醋,白醋不僅可以去除鐵銹,還可以將鐵鍋上的污垢分解下來,倒入後我們就來清洗。

第二步:準備家裡的鋼絲球,直接去清洗這個鐵銹,你會發現加了白醋和洗潔精可以更好地把鐵銹去除,而且還可以消除鍋內的異味。

第三步:清洗1-2遍,直到鍋裡的鐵銹完全去除,清洗後的鐵鍋大家可以看一下,乾淨了不少,發黃的鍋已經變得黑亮,但是這並沒有結束,最重要的是在下一步。

最后一步:清洗後的鐵鍋,我們開小火將鍋內的水漬燒幹,燒幹後倒入食用油,開小火一點點加熱,準備一個刷子,我們將鍋裡的油全部塗抹均勻。

反復塗抹幾層後再將火關掉,大家可以看到鍋變得是非常黑,這也就是油已經浸入鍋內,就相當于給鍋上了一層保護層,油可以隔離水漬,所以上了一層油就可以避免鐵鍋生銹,使用鐵鍋的時候還不粘鍋,真是兩全其美!


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