很多人對早餐的要求還是蠻高的，一方面要滿足早上的營養需求，畢竟經過了一晚上的饑腸轆轆，早餐就顯得格外重要。此外，早餐又不能太過油膩，需要符合一定的健康標準。對于對健康有追求的人來說，出去隨便買著吃，就顯得太過唐突了。

但是自己親自來做早餐，偶然一兩次儀式感還可以，如果要持之以恒就顯得非常困難了。所以今天我們就來做一款既營養又健康，而且便于操作的早餐貝果。這次我們額外添加了一點蜂蜜，讓口感更加香甜可口。 這樣的主食當早餐，不僅可以增強飽腹感，低脂無油更健康！

特色早餐，高顏值更營養，自己動手在家做，比外面賣的更健康！相比普通的貝果，這款蜂蜜貝果要好吃很多喲！而且早餐準備起來也很方便，一次可以多做一點，想吃的時候烤箱加熱一下就可以吃了。此外，我們還可以在里面添加一些自己更喜歡的食材，讓我們早餐每天都不重樣。

【全麥蜂蜜貝果】

制作配料：全麥面包粉400克 鹽3克 酵母4克 蜂蜜1大勺 牛奶300克

制作方法：

1、準備所需要的食材；

2、把所有干性材料放在面桶里，攪拌均勻，再加入1大勺的蜂蜜；

3、最后加入牛奶，揉成光滑的面團，再加入適量的黑芝麻，揉均勻；

4、揉好的面團分成小面劑，每個小面劑大約在80克左右，再把每個小面劑揉圓，密封醒發20分鐘左右；

5、取一個醒好的小面劑，搟成長舌狀；

6、先折1/3回來，用手掌按壓緊實，再把剩余的1/3折回去，再次按壓緊實；

7、再對折回來，再用手掌的根部按壓，把接口捏緊，一頭搓尖，另外一頭搟薄；

8、把寬的一頭包住另外一頭，再整理一下，把接口捏緊，把接口的地方收在底部；

9、全部做好之后擺放在烤盤上面，放在溫度35度，濕度75%的環境里去發酵；

10、大約發酵50分鐘左右，體積明顯變大，用手指輕輕按壓能夠回彈就表明發酵好了；

11、烤箱要提前預熱15分鐘。鍋中燒開水，微微冒泡的時候，把貝果丟進去，正反兩面各煮20-30秒左右；

12、撈出來瀝干水分，放在烤盤上面，放入預熱好的烤箱里，上下火190度烤大約28分鐘左右；表面上色就可以；

13、可以一次多做一點，冰箱冷凍保存，吃的前一晚拿出來解凍，吃的時候回烤5分鐘，跟剛剛烤出來的一樣好吃。可以當早餐，煎個雞蛋、泡杯牛奶營養又健康，也可以淋些蜂蜜，涂上果醬吃。