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面粉這樣做比蒸饅頭簡單,比煎餅好吃,香酥可口,做一次饞一次

HY 2022/11/10

面粉有很多種吃法,我們中式就是蒸饅頭、包子、煎餅這樣的做法居多,可以當早餐來食用;這也就是我們大多數國人熱愛的面食做法,但是這樣的吃法終究回吃膩,尤其是家里有孩子的,時不時總饞外面的小零食,雖然現在生活水平提高了,家里孩子零食總不斷,但是外面零食吃多了總歸不好。

今天就分享一個面粉的小零食做法,做法簡單,不用蒸不用煎,做法比蒸饅頭簡單,比煎餅好吃,香酥可口,做一次饞一次,我家孩子就特別愛吃,每次嘴饞,就做這個吃,特別解饞,喜歡的小伙伴一起來學習吧!

【蔓越莓小餅干】

制作配料:低粉260克 玉米油110克 細糖50克 雞蛋1個 小蘇打1克 泡打粉1.5克 蛋液適量 蔓越莓干適量

制作方法:1、雞蛋磕入碗里,加入玉米油攪打均勻;加入細糖攪打均勻;

2、面粉里加入小蘇打、泡打粉混合均勻,篩入蛋液混合物里;

3、揉成光滑的面團,取一小團面團,大約15克,搓圓按扁;

4、均勻擺放在烤盤上;

5、刷一層蛋液,放一個蔓越莓干上去,輕按一下,讓蔓越莓干固定在餅皮上;

6、烤箱160度上下火烤25分鐘左右即可;烤箱溫度僅供參考;

7、超級酥脆可口的小餅干就做好了;

【小貼士】

蔓越莓可替換自己喜歡的果干;烤箱溫度要根據自己的烤箱來定;如果更加喜歡酥脆的口感,可以把餅干搓小一點兒。


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