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網紅曲奇新做法,私房出單月入三萬,秘訣就在咸蛋黃和肉松里
2022/12/22 檢舉

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咸蛋黃肉松餅干

那麼,今天就用這款咸香酥脆的咸蛋黃肉松餅干開啟全新的生活吧!

咸蛋黃的咸咸油油的味道和肉松粉粉沙沙的口感,以及香酥帶甜的黃油餅干味道讓人咬下去每一口都有「大滿足」的感覺。

今天這款餅干除了口感和味道大不相同外,造型也非常獨特,打破了平日里方方正正的造型,還有好看的螺旋紋路呢!

材料


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份量:20塊

餅干面團:

低筋面粉 100g / 杏仁粉 50g / 糖粉 45g

樂荷有機黃油 80g / 室溫全蛋液 35g / 鹽 1g

夾餡:

咸蛋黃 4個 / 藤椒肉松 50g

做法

▼ 步驟1

4個咸蛋黃表面噴灑少許高度白酒去腥,送入預熱好的烤箱中層,上下火160度烘烤10~15分鐘,烤至充分冒油即可出爐待用。

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