現在天氣轉冷，早起對我們來說似乎愈加困難了。隨著溫暖被窩誘惑的加大，我們不得不在早餐的選擇方面做出一些妥協。很多人會在路邊攤買一些雞蛋煎餅將就一下。現在很多路邊的早餐特別美味，自己在家做可能遠沒有外面買的好吃。

其實這也沒有什麼不妥，但是我們可能有一些誤解，那就是認為早餐做好是很浪費時間的，要想吃的好必須要早起。今天我們就來做一款特別簡單方便的醬香雞蛋餅。味道超棒，做法簡單，比路邊攤的口感更香濃呢！而且醬香雞蛋餅口感的豐富和食材的安全性，遠比外面賣的要好很多。

早餐不用早起，10分鐘搞定，營養好吃，成本不足5塊錢，全家愛吃！以后早餐就變得不是那麼糾結了，在家吃得好吃得簡便，而且超有成就感喲，看著那軟嫩金黃的蛋餅包裹著一層醬汁，一口濃香一口滿足，太過癮了。顏值最高的雞蛋餅做法，金黃軟嫩，香氣怡人，美味無比超解饞！現在就跟我來感受一下這款特別棒的早餐美食吧！

【醬香雞蛋餅】

制作配料：雞蛋3個 普通面粉150克 清水300ML 鹽2克 小蔥1把 鹽1克

制作方法：

1、準備150克面粉和3~4個雞蛋；

2、面粉倒入到一個大盆里，加入2克鹽，然后倒入300ML清水，攪拌至無顆粒的面糊狀態；

3、雞蛋磕入碗中，加入1克鹽、1把蔥花攪拌均勻；

4、平底鍋刷一層植物油，舀入1勺面糊，搖勻使其鋪滿整個鍋底；

5、開中火慢煎，待表面凝固之后，舀入2小勺蛋液搖均勻；

6、表面蛋液凝固之后翻面，然后刷一層黃豆醬；

7、關火，然后卷起來即可；

8、又香又軟的醬香雞蛋餅就做好了，好吃易消化，快手更方便！