在各種早餐面食中，有一款非常與眾不同的早餐面食讓我印象深刻，那就是水晶生煎包。因為那薄薄的外皮加上香甜可口的餡料，吃上一口，餡料爆出的感覺特別過癮。很多人對這種水晶生煎包也表現出濃厚的興趣，只是面對這款的面食做法往往會讓人望而卻步。

尤其是那薄如蟬翼的外皮，如何才能夠制作出來呢？今天我們用餃子皮就能輕松搞定這款特別的美食。要知道餃子皮的妙用，在面食中用途特別廣泛。只要運用恰當，很多經典美食都能輕松搞定，而我們這款水晶神經包就可以通過普通餃子皮輕松做出來。

水晶生煎包超好吃，外皮超薄口感誘人，只用餃子皮就能做，超方便。而且這款水晶生煎包，口感也是超棒的，不但做法簡單，而且外形超誘惑哦！幾乎每個人都能在家輕松搞定，今天就跟我一起來感受一下這款特別好看，有特別有味道的美食吧！一周吃5次都不膩的早餐，不和面不揉面，比餃子好吃，上桌1個不剩，錯過實在可惜哦，趕緊試一試吧。

【餃子皮素餡兒包子】

制作配料：餃子皮1斤 胡蘿卜半根 青菜4顆 香菇幾顆 蠔油2勺 鹽1勺 五香粉2克 雞蛋2個

制作方法：

1、準備2塊錢的餃子皮，密封起來備用；

2、再準備一根胡蘿卜、適量青菜、適量干香菇；

3、胡蘿卜去皮擦成絲，放鹽腌出水分后擠干水分，再剁碎放入大碗里。香菇泡發洗凈，擠干水分，切成小顆粒放入大碗里。青菜開水焯水30秒，撈出瀝干水分，切碎備用；

4、雞蛋磕入碗中攪散，然后倒入鍋中炒散放涼備用，最后加入碗中；

5、碗中加入鹽、蠔油、五香粉拌均勻即可；

6、準備餃子皮搟薄，比原來大2倍即可；

7、取一張搟好的餃子皮，放上適量的餡料；

8、把邊緣折起來，然后用蔥段打結即可；

9、平底鍋刷一層植物油，把生胚放進去，開中小火烙至底部金黃酥脆，然后加入半碗清水，燜3分鐘，分水分收干即可。出鍋后撒點黑芝麻點綴；

10、咬一口滿滿的餡料，出鍋后底部焦脆，咬一口就停不下來了，一周吃5次都不會膩！