用料

雞蛋 四個 低筋面粉 30克 可可粉 15克 玉米油 30毫升 牛奶 35毫升 白沙糖 40克 淡奶油 200毫升 白沙糖 10克 櫻桃 適量

做法步驟

1、蛋清蛋黃分離，蛋黃加入牛奶和玉米油攪拌均勻

2、蛋黃糊中篩入低粉和可可粉攪拌均勻

3、蛋清分三次加40砂糖打至濕性發泡

4、加1/3蛋清到蛋黃糊中攪拌均勻

5、再將蛋黃糊倒入蛋清中攪拌均勻

6、倒入模具，烤箱130度預熱烤40分鐘，拿出倒扣放涼，切半

7、淡奶油加10克砂糖打發

8、按照自己的幾好裝飾就可以了。