不同餡料的餃子，鮮嫩又多汁，營養又美味的葷素搭配

餃子在中國是非常傳統的美食之一，在一些特殊的日子，總是得它出場才算完美。這種極具象征性的食物，人們總是能夠為它增添不少的滋味。從營養搭配的角度出發，單獨的素菜餡料已經慢慢被淘汰掉了，那麼葷素搭配會是怎樣的美味呢？餃子的百變吃法，你都試過哪些呢？一起來看看這些奇怪又好吃的餃子吧。

一、韭菜油條餃子

這個搭配是不是很奇怪呢？但它是真的好吃，尤其是煎著吃更美味了，看看它是如何做的吧。

食材：面粉500克；清水240-260克；油條2根；少量的蠔油、鹽、胡椒粉、餃子粉、熟油

做法：

1、將清水加熱，加入倒面粉中，將其攪拌成面絮狀，戴上手套反復揉面，將其揉成一個光滑的面團，放在一邊醒面。

2、韭菜洗干凈后晾干水分，將其切成小段，油條也切成長條狀的小丁，將韭菜與油條混合，加入蠔油等其它的調味料，分量根據日常炒菜的標準下，攪拌均勻備用。

3、將面團搓成一個長條狀，切成一個小劑子，將其搟成餃子皮，放上攪拌好的餡料，包成餃子。

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