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暖胃又養生,一次吃三個都不過癮的少女心胡蝶結面包,做法真的超簡單
2022/12/07 檢舉

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一直種草這款造型好看的面包,終于在某個周末提上日程,真的超簡單,效果非常好,推薦給顏值黨~

用料

高筋面粉 250g 鮮酵母 9g 雞蛋 1個 奶粉 20g 鹽 40g 糖 40g 黃油 25g 火龍果汁 80g

做法步驟


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1、所有材料除了鹽和黃油外全部放入順然廚師機揉到初級擴展階段,這里沒有拍火龍果的面,但是步驟一樣。 初級擴展后加入鹽和軟化的黃油,低速混合均勻后高速5-8分鐘,觀察狀態,直至完全擴展出手套膜。

2、室溫發酵到2倍大,戳洞不回縮。

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