不需要烤箱，超詳細包教包會，適合新手學的慕斯蛋糕。

為自己的生日做的芒果慕斯蛋糕，酸甜清香的芒果不能不愛呀

用料

芒果肉 250 淡奶油 200克 白砂糖 30克 吉利丁片 2片 餅干碎 80g 黃油 40g 鏡面： 芒果泥 35g 吉利丁片 1片 芒果肉 用于蛋糕內層 35g 芒果肉少許 用于表面裝飾 溫水 40克

做法步驟

1、餅干用機器打碎，沒有機器的可以用搟面杖打碎，不麻煩，很快

2、黃油隔水加熱至融化，碎餅干加入融化的黃油

3、用勺子壓緊實壓平正放入冰箱冷藏備用

4、芒果用輔食機或者攪拌機或破壁機打成泥

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