在西式糕點中,日式糕點也是自成一派的,有很多名家大師的手藝非常出眾。
之前也看過很多日式糕點書籍,很多大師的做法會讓人嘆為觀止哦。今天我們就來做一款日式鹽面包,僅從外表看就非常精致可愛。觸摸一下,會感覺到明顯的彈性,屬于外脆里嫩的經典之作喲!
雖說在制作的過程中,會略微有些復雜,但成品真的太出眾了,嬌小可愛的顏值,越看越喜歡。即使復雜一點,有機會也一定要做給家人嘗一嘗哦!尤其是孩子,真的會愛不釋手。超愛的日式鹽面包,做法不難,新手也能成功,又軟又酥脆,太喜愛了!
這款日式鹽面包當早餐、當點心都是非常不錯的選擇喲,絕對會讓你百吃不膩呢!小巧精致的早餐美味,香酥可口,拿在手上就饞了,吃一口就愛上了,你也趕緊試一試吧。
【日式鹽面包】
制作配料:高筋面粉150克 低筋面粉50克 蛋液25克 牛奶165克 鹽5克 酵母3克 白糖15克 黃油20克
中種面團:高筋面粉175克 清水120克 酵母1.7克
制作方法:
1、準備所需要的食材;
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