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阿基師教你3分鐘煮出好喝「綠豆湯」,不用苦等豆子開,方便又實用

YOYO 2022/09/20

夏天到了,綠豆湯可謂是解暑神器,今天就教你2種方法,不用苦等,快速煮出「開花」的綠豆湯,方便又實用!

凍綠豆

將綠豆清洗干凈之后,放在一個合適的容器里,然后倒上純凈水,將其放在冰箱的冷凍室里。

等到綠豆完全結冰時,將凍好的綠豆拿出來。

然后將綠豆放入燒開的水里面。等待兩分鐘。

兩分鐘過去后,綠豆就已經完全開花了,非常快!

炒綠豆

對于一些想立刻喝綠豆湯的小伙伴來說,第一種方法可能就不適合了。

那就可以試一下這種方法。

將洗好的綠豆直接放進鍋里面小火慢炒,直到水分變干就加入冷水。

熱綠豆遇冷水就會熱脹冷縮,加快表皮破裂,煮一會之后,綠豆也「開花「了。

好了,今天的綠豆開花小妙招就分享到這了,感興趣的快去試一試吧。


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