中種面團 面粉 216g 酵母 2.5g 水 130g 主面團 雞蛋 半個 黃油 21g 面粉 54克 鹽 2克 奶粉 6克 水 15克 糖 45克
1、制作中種面團：將中種面團的所有食材倒入碗中
2、攪拌成團，蓋上保鮮膜發酵
3、發酵至原體積的3倍大小
4、將發酵完成的中種面團和主面團的所有食材，除黃油外，
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