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山藥別再炒和煮,烙成餅松軟還養胃,家里老人孩子都愛吃
2022/12/18 檢舉

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養胃山藥餅

山藥大家都不陌生,打小我就喜歡山藥,即便以前不知道山藥有啥功效,但光是從名字上,就有莫名的好感,山藥,山上的藥材,名字里就包含著藥食同源的健康感覺。

山藥含有多種維生素,還有淀粉酶、膽堿、粘液汁酶以及薯蕷皂苷等多種營養成分,有健脾益胃、滋陰補肺、降血糖的功效。


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做法上,不論是燉煮炒,滑糯的口感都令人喜歡,然而做成山藥餅,松軟的口感就更令人驚喜了!

材料

份量:12個

山藥 150g / 雞蛋 1個 / 細砂糖 15g

酵母 2g / 普通面粉 150g / 清水 20g

做法

▼ 步驟1

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